辣妹子品牌亮相广州餐博会，助力湘味复合调味酱抢占行业“味”来

  5月17日至19日，备受餐饮行业关注的CRE·2023第14届广州酒店餐饮业博览会暨粤港澳大湾区餐饮预制菜产业展览会在广州拉开帷幕，展会汇聚2,000+品牌展商和100,000+新品爆品，期间还将举行30多场论坛以及赛事，为所有供需双方呈现一场具有前瞻性、开拓力、影响力的专业盛会。
  此次展会中，珠海农控牵头携旗下辣妹子食品股份有限公司、珠海市粮食集团、珠海市菜篮子投资有限公司、广东省珠海粮油食品进出口有限公司、珠海市市场经营集团等5家下级单位共赴展会，展出项目囊括餐饮预制菜、餐饮食材、复合调味品、粮油面点、农产品生鲜等，开启一场餐饮全产业链“盛宴”。“辣妹子”品牌更首次以“湘味复合调味酱”战略定位打入广东市场，希望以“湖南味道”立足粤港澳大湾区，走向全国。
  展会现场客流云集，人气火爆，“辣妹子”品牌辣椒酱料调制的预制菜获得了不少人的青睐和咨询，大家纷纷驻足体验，通过品鉴，展会上的众多厨师、客商等对湖湘饮食文化的博大精深有了更多的了解和感知。
  餐饮市场是调味品销售的主要阵地。随着消费者对饮食的多样化、健康化等多层次需求的提升，以及疫情后预制菜品的暴增，市场全球化趋势加快，中国调味品行业市场规模将持续扩张。数据显示，2021年中国调味品市场规模达到4594亿元，预计2025年市场规模将达7881亿元。在这片看似红海的市场中，其背后隐藏的广阔市场前景毋需置疑。在未来，预制菜适应了更多新场景，给调味品行业也带来了全新的概念。
  作为湖南本土的酱料企业，辣妹子利用自己的制造酱料的沉淀，积极开拓预制菜赛道，将酱料优势延伸到企业新品类中，一方面帮助企业与市面上的多数竞品形成差异化，另一方面也是坚持走“湘味复合调味酱”战略。